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Frutta, verdura e indice glicemico

La frutta e la verdura rappresentano, insieme ad altri gruppi di alimenti, una par...

Curiosità e informazioni utili sulle uova

L'uovo è un alimento naturale di cui ci si può cibare direttamente o come ingredie...

Le etichette alimentari secondo le norme dell’UE: come leggerle

L’Unione europea (UE) fissa norme relative all’etichettatura dei prodotti...

Le 10 spezie della salute

Siamo tornati a parlare di spezie perché l’argomento è molto vasto...

Alla scoperta del mondo delle spezie

Le spezie, un universo magico fatto di odori, sapori, aromi, antichi rimedi...

Omega 3 e Omega 6: facciamo chiarezza

Non tutti i grassi sono uguali! Alcuni sono buoni e potrebbero contribuire a migliorare lo...

Le alternative allo zucchero naturali e non: una panoramica

Lo zucchero, estratto dalla barbabietola o dalla canna da zucchero, è usato princi...

Cromo: in quali cibi si trova e perchè potrebbe esserti utile

Il cromo è un micronutriente presente in tracce nel nostro organismo, ma anche ovunque i...

Celiaco? Sportivo? Scopri la farina più adatta alla tua dieta

Sotto la categoria di “farine” rientrano cibi molto diversi fra loro. C’è la farin...

Tutto quello che c'è da sapere sui pasti sostitutivi

Che cosa sono?

EXPO: cibo, alimentazione e donne in prima linea

È l’evento più atteso dell’anno e metterà l’Italia intera sotto i riflettori di tutto il m...

Stevia: perché sceglierla come dolcificante?

Ne avete sicuramente sentito discutere perché è ricchissima di...

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