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La bella stagione ormai alle porte introduce una delle sfide più grandi da superare per chi segue una dieta: il gelato!
Ma chi lo ha detto che questo alimento debba essere assolutamente evitato per mantenersi in forma?
Con le dovute attenzioni è possibile, infatti, inserirlo nella dieta senza alcuna controindicazione per la nostra linea.
Le proprietà del gelato
I benefici del gelato sono innumerevoli: stimola la produzione di serotonina – ormone della felicità – abbassando così i livelli di stress, possiede proprietà antiossidanti utili a contrastare la formazione dei radicali liberi, ed è un ottimo alleato per donne che soffrono di osteoporosi. Numerosi studi hanno rilevato, infatti, che 100 gr di prodotto contengono in media 46,5 mg di calcio e 10,5 mg di fosforo.
Inoltre il gelato è fonte di vitamine, minerali, energia e contiene molta acqua, grazie a ingredienti come latte, panna e frutta utilizzati per produrlo, contribuendo così all’idratazione dell’organismo.
Nonostante tutti questi benefici, si deve sempre tenere a mente che il gelato se assunto in grandi quantità o in modo errato, può essere un attentato per la nostra linea. Vi consigliamo dunque di mangiarlo in un regime alimentare equilibrato, non eccedendo con le dosi, in quanto è un alimento molto calorico che non da sazietà al corpo come altri tipi di cibo.
Ricetta fai da te
Fare il gelato a casa è semplice. Vi proponiamo una semplice ricetta:
Ingredienti
Procedimento
Unire la panna liquida con il latte e riempire le formine per il ghiaccio.
Lasciate riposare nel freezer sino a quando non si sono solidificate.
Prendete la frutta fresca che più vi piace, frullatela e mettetela in una ciotola.
Unite qualche cubetto di latte e panna al composto di frutta e il gelato è pronto!